在金秋时节，走进湖南省安仁县永乐江镇清溪村的胡古合力烫皮厂，一股米香弥漫在空气中，令人垂涎三尺。这里不仅是烫皮粉条的加工基地，更是安仁县优化营商环境的生动体现。
安仁县作为农业强县，人民勤奋、好学、聪慧，一年到头，忙完农耕后，变着法将日子过活、过细，就连大米都能从幸福的老百姓手中变着花样。烫皮就是这里面的传统美食之一。它以大米为原料，经过选米、泡米、磨粉、蒸粉、老化、切丝等工序制作而成。入口丝滑，香味独特，细美可口，多食不腻。如今，这种美食已从厨房走向了市场，变成了一种深受人们喜爱的特色小吃——烫皮粉条。
近年来，安仁县积极优化营商环境，为传统美食的产业化发展提供了有力支持。随着时下人们生活水平的不断提高以及乡村旅游业的兴起，像凡智华等一批从小吃着烫皮长大的安仁人寻思着，怎么把传统手工烫皮技艺转变发展方式与经济转型，做大做强，从特色产业里获取更大的价值。
为此，安仁县积极探索深加工实施突破，通过培育有突出贡献的公司，提高品质，扩大种植培养面积，实行规范化种植。在全镇形成了“公司+基地+农户”的产业化经营模式，带动了农业增效、农民增收。同时，安仁县还制定了一系列优惠政策，为烫皮粉条产业的发展提供了有力保障。
这一系列举措的实施，不仅优化了安仁县的营商环境，也为当地经济发展注入了新的活力。如今，安仁县的烫皮粉条产业慢慢的变成了了当地农业增效、农民增收的重要渠道之一。安仁县将继续深化营商环境改革，为传统美食的产业化发展提供更广阔的空间和机遇。
安仁县通过优化营商环境，推动烫皮粉条产业蓬勃发展，不仅丰富了当地美食文化，也为当地经济发展注入了新的动力。这充足表现了优化营商环境对于促进地方经济发展的重要性。