姑苏冬至吃什么

作者:安博官网线上平台 来源:安博线上平台官网 发布时间:2024-04-03 17:54:31

  很多人跟小编相同是由于“上有天堂,下有苏杭”这句话知姑苏这座城市的吧!典型的江南城市姑苏冬至吃什么呢?姑苏冬至吃什么?冬至吃什么?冬至吃什么好?下面就跟这小编一同看看姑苏冬至吃什么吧!

  在姑苏传统风俗中,冬至夜媳妇有必要回婆家吃冬至夜饭,家家挂喜神像,祭拜先人,小辈还要到老一辈处拜谒,称贺节、拜冬,全部礼仪都和春节相同,所以称“冬至大如年”。姑苏人还有“冬至馄饨夏至面”的说法。冬至节人们吃“馄饨”,涵义吃掉“混沌国际”,还一个清平国际。姑苏人还有“冬至团”等说法,冬至团又称为“稻窠团”,在冬至日前一夜,磨粉为团,以肉糜、菜果、豆沙、萝卜丝为馅,祭祀并相互赠送。现在吴地乡村仍有吃冬至团子的风俗。

  据了解,吃汤圆也是冬至的传统风俗之一。姑苏把冬至称为冬节。冬至的时分,他们也有吃汤圆的风俗,并且有“吃过冬节圆,就算大一年(岁)”的说法,意思是说,吃了冬至的汤圆,便又长了一岁。冬至吃汤圆的风俗在江南一带尤为盛行。江南大众在冬至前,常用糯米粉做成面团,包上精肉、苹果、豆沙、萝卜丝等馅料,制成汤圆。关于江南人来说,“汤圆”是冬至必备的食物。由于“圆”有“团圆”、“满意”之意,所以,冬至吃汤圆又名“冬至团”,以此寄寓对来年百口团圆的祈福。此外,江南水乡还有在冬至全家共吃赤豆糯米饭的风俗。